Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Buttercream- ի հարթ վերջնական ծածկույթ

Ինչպես ստանալ սուր եզրեր ձեր կարագի վրա

Այսպիսով, ի՞նչ է գալիս թխելուց, կտտանքներից, կտրելուց, լրացնելուց և փխրուն ծածկույթից հետո: Գորտնուկի վերջին փառավոր շապիկը: Այսօր մենք ձեզ կուղեկցենք այն քայլերով, թե ինչպես պատրաստել կարագի հիմնական հարթ վերջնական շերտ ՝ անկախ նրանից, թե պլանավորում եք պատրաստել ձեր տորթը: Եթե ​​դուք բաց եք թողել այս մեկին տանող նախորդ բոլոր քայլերը, համոզվեք, որ այցելեք այլ բոլոր տորթերի զարդարման հիմունքների բլոգային հաղորդագրությունները ՝ ընկնելու համար, թե ինչպես հասնել այս կետին:

սուր կարագի եզրեր

Ինչ ձեզ հարկավոր է



  • Փխրուն պատված և սառեցրած տորթ
  • Պտտվող պտույտ
  • Գորտնուկ
  • Օֆսեթային սպաթուլա
  • Նստարան քերիչ
  • Մագաղաթյա թուղթ

Քայլ 1

Թող ձեր փխրուն պատված տորթը սառեցված լինի և պատրաստ լինի գործի:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 2

Ձեր տորթի վերին մասում ավելացրեք մեծ քանակությամբ կարագ: Այստեղ Լիզն օգտագործում է նրան Հեշտ կարագի բաղադրատոմս ,

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 3

Սկսեք օգտագործել ձեր օֆսեթային սպաթուլան ՝ վերևում կարագը հարթելու համար: Փորձեք պահել ձեր սպաթուլայի մակարդակը և շարունակել աշխատել, մինչև ձեր վերևը մակարդակի լինի և հնարավորինս հարթ:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 4

Սկսեք ավելացնել մեկ այլ առատաձեռն յուղի կրեմ ձեր տորթի կողմերին: Մի անհանգստացեք, դրա մեծ մասը շուտով կխլենք ՝ հարթեցման գործընթացում:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 5

Օգտագործեք նստարան քերիչ կամ Նորարարական Sugarworks ընկերության քերիչը, ինչպիսին Liz- ն է, այստեղ է ՝ սկսելու հարթեցնել ձեր կարագի կողմերը: Ձեր քերիչը պահեք այնպես, որ այն փոքր-ինչ թեքված լինի ձեր կողմը, այլ ոչ թե տորթից ուղիղ 90 աստիճանի անկյան տակ:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 6

Քերեք ձեր կարագը հարթ, մինչև պտտեք ձեր պտտաձողը, համոզվեք, որ քերիչը մակարդակի և ուղիղ է: Երբ գնում եք, քերեք ավելորդ կարագը ամանի մեջ:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Այստեղ դուք կարող եք տեսնել ձեր տեսանկյունից քերիչի ճիշտ անկյունը: Շարունակեք քերել, մինչև տակից հասնեք տորթի տախտակին, և կողմերը բավականին լավ տեսք ունենան: Եթե ​​այս պահին այստեղ ու այնտեղ մի քանի անցք կա, ապա ամեն ինչ կարգին է, քանի որ դրանք ավելի ուշ կշտկենք:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Ձեր կողմերը պետք է ունենան նման մի բան:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 7

Վերցրեք ձեր մաքուր օֆսեթային սպաթուլան և հարթեք ձեր վերին եզրերը: Շարունակեք քերել ավելորդ կարագը սպաթուլայից `ավելի լավ արդյունք ստանալու համար:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Ահա այն, ինչ դուք պետք է ունենաք այս պահին: Այժմ մենք դա կսառեցնենք սառցարանում `մինչև մեկ անգամ եւս ամրացվի:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Քայլ 8

Երբ ձեր տորթը լավն ու ամուր լինի, ձեր գագաթին և կողմերին ավելացրեք կարագի մեկ բարակ շերտ, որպեսզի լրացնեք ձեր մնացած բացերը կամ անցքերը:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Շարունակեք քերել և ավելացնել այնքան ժամանակ, որքան հնարավոր է հարթ:

Առասպել: Կարևոր չէ, թե ինչպիսին է ձեր կարագը, եթե ֆոնդ եք դնում տորթի վրա:

TRՇՄԱՐՏՈՒԹՅՈՒՆ Որքան հարթ է ձեր կարագը, այնքան ավելի հարթ և լավ տեսք կունենա ձեր ֆոնդանտը: Takeամանակ հատկացրեք և ստեղծեք ձեր հիմքի համար հաճելի հիմք, քանի որ այն ցույց կտա մեծ թերություններ:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Եվս մեկ անգամ օգտագործելով ձեր մաքուր օֆսեթային սպաթուլան, հարթեցեք կարագի վերին եզրերին: Վերարկուի այս վերջնական գործընթացը կարող է բավականին երկար ժամանակ պահանջել, հատկապես, եթե դուք նոր եք դրանում: Եղեք համբերատար և վարվեք լավ մեթոդներով, և արագությունը կգա ավելի ուշ:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Դրանից հետո դուք պետք է ունենաք նման մի բան: Տորթ, որը պատրաստ է ծածկել ֆոնդանտի մեջ: Եթե ​​ձեր տորթը չեք ծածկում fondant- ով, ապա կցանկանաք էլ ավելի շատ ժամանակ հատկացնել ՝ համոզվելու համար, որ այն անթերի է:

Ինչպես անել կարագի վերջնական շերտ

Հիմա դա գրեթե նույնքան վախկոտ էր, որքան կարծում էիք, որ կլինի: Դու կարող ես դա անել! Համբերությունն իսկապես բանալին է: Եթե ​​երբևէ հարց ունեք, Sugar Geek- ի թիմը միշտ այստեղ է ՝ օգնելու: Հաջորդ շաբաթ մենք կներկայացնենք կարագի վերջին շերտի այլընտրանքային տեխնիկան, որը կոչվում է The Upside Down Method: Այս մեթոդը կարող է խնայել մեգա ժամանակ և հիասթափություն և տալ ավելի լավ արդյունք, բայց դա բոլորի համար չէ, այնպես որ, եթե ուզում եք հավատարիմ մնալ մեր ցույց տված հիմնական մեթոդին, ապա դրանում ոչ մի վատ բան չկա: Noողովուրդ այստեղ դատողություն չկա:

Շանոն Պատրիկ Մեյզ

Շանոն Պատրիկ Մեյզ

Shannon- ը սեփականատերն է SweetArt տորթերի ընկերություն Վայոմինգում գտնվող Լովել քաղաքում: YouTube ալիքի հաղորդավար Քաղցր կետը , Շաննոնը նկարահանվել է մի քանի ամսագրերում, ներառյալ ՝ շապիկին Տորթերի վարպետներ , Բլոգի հեղինակ և The Sugar Geek Show- ի մասնակից:

Կայք Ֆեյսբուք Ինստագրամ

Անցնո՞ւմ եք հիմունքները: Ստուգե՛ք սրանք:

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Պետք է ունենա գործիքների վերանայում

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Անօդաչու տիեզերական փափկասունություն

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Հարթեցում և խոշտանգում

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Լցնում և փշրանքների ծածկույթ

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Տորթերի պայթյուններից խուսափելը

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Շուռ տված մեթոդը

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Փոքր տորթերի գաղտնիքը

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Տորթ ծածկելը Fondant- ում

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Ինչպես ձեռք բերել սուր ծայրեր

Տորթի զարդարման հիմունքներ. Հեշտ կրկնակի տակառ

Տորթերի զարդարման հիմունքներ. Ինչպես վարվել տախտակի վրա

Տորթերի զարդարման հիմունքներ