Գորդոն Ռեմսեյը հարվածեց իր պուերտոռիկյան խրթխրթան բրնձի ուտեստի վրա
Գորդոն Ռեմսին ջերմություն է բռնում իր Պուերտոռիկացի երկրպագուներից և խոհարարական ընկերներից:
Վեճը սկսվեց անցյալ շաբաթ, երբ հայտնի շեֆ -խոհարարը տեղադրեց իր Youtube շարքի Scrambled: On the Road սերիալը: Տեսանյութում պատկերված էր, թե ինչպես է Ռեմսին իր պտույտը դնում պեգաոյի վրա, որը նա անվանեց որպես գեղեցիկ պուերտոռիկյան բրնձով ուտեստ:
Ինչպե՞ս եք դա բարձրացնում: Ինչպե՞ս եք դա բարձրացնում հաջորդ մակարդակի: նա դրվագում խնդրեց նախքան սոխից, սխտորից, համեմված հավից, կծու երշիկից, տապակած ձվից և բրնձից ուտեստ ստեղծել: … Այս ուտեստի գեղեցկությունն այն է, որ այն հիմնականն է.
Թեև որոշ հեռուստադիտողներ վրդովմունք հայտնեցին Ռամսեյսի կողմից օտար ուտեստ բարձրացնելու փորձի վերաբերյալ, սակայն քննադատների մեծ մասը վրդովվեց, որ խոհարարը սխալ էր մակնշել ուտելիքը: Ռամսեյի պատրաստած ուտեստը շատ ավելի նման էր արոզ մամպոստեաոյին, քան պեգաոյին, որն իրականում ուտեստ չէ:
Twitter- ի օգտատերերը նշել են, որ pepeo- ն ՝ խոսակցական տերմին, որը թարգմանաբար նշանակում է խրված, պարզապես օգտագործվում է բրնձի այն բարակ շերտը նկարագրելու համար, որը կպչում է կաթսայի հատակին ՝ Պուերտո Ռիկոյի ավանդական ուղեվարձ պատրաստելիս:
Այս երկրի վրա ոչ մի պուերտոռիկացի չի դարձնում դա կամ այն կոչում է պեգաո, գրել է օգտվողներից մեկը .Pegao- ն պարզապես խրթխրթան բրինձ է, որը թարմ բրինձ պատրաստելիս կպչում է բրնձի կաթսայի կամ կաթսայի հատակին: Դա այն է, և յուրաքանչյուր puertorriqueño ձեզ կասի դա: Սա՞ Սա սրբապղծություն է:
Սա այն է, ինչ տեղի է ունենում, երբ նրանք չեն նեղվում սովորել նույնիսկ իրենց իսկ պատրաստած ուտեստների հիմքում ընկած հիմնական բառապաշարը, ուր մնաց մշակութային հասկացությունները, մեկ ուրիշը մեկնաբանեց . Հետաքրքիր է, արդյոք նրանք երբևէ կհասկանա՞ն, որ մշակութային խոհանոցը միայն բաղադրատոմսեր չեն:
Պուերտո Ռիկայի բովանդակության ստեղծող essեսիկա վան Դոպը, որը հիմնված է Դ.
Դուք նույնիսկ անհանգստացե՞լ եք Պուերտո Ռիկացի խոհարարների հետ խորհրդակցելու այս բաղադրատոմսի վերաբերյալ: ️
- essեսիկա Դոպ (@DiningTraveler) 29 հունիսի, 2021 թ
Սննդի ինքնահռչակ գիտակն այնուհետև տեղադրեց իր տեսանյութի հղումը, թե ինչպես պատրաստել arroz con gandules, պուերտոռիկական ուտեստ, որը բաղկացած է բրնձից և աղավնու ոլոռից. & AMP; կարագ @GordonRamsay- ի պես, գրել է նա:
Ռեմսին դեռ պետք է անդրադառնա վիճաբանությանը, սակայն հարկ է նշել, որ դրվագների անվանումը փոխվել է արձագանքների արդյունքում: Այն ի սկզբանե պիտակավորված էր.